|
|
Ingelegde Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Russische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
-500 g kleine champignons
-1/4 liter rode wijn azijn
-1/8 liter water
-3 kruidnagels
-5 peperkorrels
-1 laurierblad
-2 th lepels zout
-1 teen knoflook
-3 eetlepels slaolie
Voorbereiding:
-champignons schoon maken
Bereidingswijze:
-azijn en water in een pannetje doen met de opgesomde kruiden en opkoken
-voeg de champignons toe in de kokende vloeistof en kook ze gaar in circa 10 min
-roer af en toe eens
-alles laten afkoelen tot kamertemperatuur en een gezellig potje of weckfles hiermee vullen
-giet de olie voorzichtig op de oppervlakte
-dek het potje af met doorzichtige folie
-zet het minstens een week in de koelkast voor u ervan gebruikt
|
|
|